"saját levében": 11/01/2010 - 12/01/2010
- Milyenérzés egyszerű, paraszti tökfőzelékből a fúziós konyha sztárjává válni? - Ne higgye hogy simán ment ez. Hihetetlenül keményen megdolgoztam érte. Igyekeztem nem elaprózni magam, nem túlságosan elpuhulni. Kiszorítottam magam mellől azokat, akikGesztenyével töltött házinyúl - Kalla Kálmán receptje ...
De húsz - néha meglepő és tanulságos - kulináris életút is. Kirajzolódik, ki mit gondol a nagymamáról, a fúziós-, és a molekuláris konyha kalandjairól, a hagyomány és a haladás kényes egyensúlyáról, a magyar gasztronómia múltjáról, jövőjéről. KiderülSushi Burger menü - Budapest | Bónusz Brigád
Főzni lehet simán egy receptet követve, mindenféle fantázia nélkül is, de a művészet ott kezdődik, amikor egy igazán tapasztalt séf a konyhapult mögé állva valami nagyon merészet alkot.TERMINAL - Sütőtök krémleves
Ebben a videóban Hadzsala Krisztián és Varga Roland, a TERMINAL két séfje megmutatja, hogyan készíthető el otthon ez a különleges őszi leves. Tetszett a videó? A sütőtök krémleves ..."La bonne cuisine", de inkább "A jó konyha" - alon.hu
"La bonne cuisine", de inkább "A jó konyha" 2008.12.18„Márpedig ebben a globalizálódó világban csak az a nép tud fennmaradni, amely meg tudja őrizni sajátos ősi kultúráját.Magyaros - Faninfo.hu
+Étterem +Pizzéria +Street Food +Gyorséttermi lánc +Ételbár +Reggeliző, pékség +Cukrászda, édesség, fagyi +Kávé, tea, juice +Piac, vásárcsarnok +Séf ajánlata +Kocsma, pub +Gasztro rendezvények és fesztiválok +Fine dining, Gourmet +Terasz +Főzőiskola 99 CSALÁDI SÜTEMÉNY, LAJOS MARI-HEMZŐ KÁROLY könyve
Segal Viktor a fúziós konyha legismertebb képviselője hazánkban. Első szakácskönyve Színek és ízek címmel 2010-ben jelent meg a Kiadónál, és hatalmas… KosárIsztambul gasztro I. | Chiliés Vanília
Igazi fúziós konyha, amely Bécstől Bagdadig oda-vissza beépítette a különböző kulináris hatásokat. A helyszínen jön csak rá az ember, hogy a nálunk is elterjedt török gyorsbüfék kínálata milyen kis hányadát képviseli az igazi török ízeknek (azért nagZsidek László: Kötelező néha kirúgni a hámból! | Vital.hu
Harcos híve vagyok annak, hogy a magyar konyha – ami nagyon érdekes, ha lehet mondani, fúziós konyha – néhány elemét kicserélve nem lenne probléma. Sokan megmosolyogtak, amikor azt mondtam, hogy a magyar konyha néhány alapvető étele kifejezetten egésTúrósrétes, mártások, csokoládé - a mozi és a gasztronómia ...
16.30 'A Nagy Zabálás' - prezentáló: a Malomtó Étterem, a francia és a fúziós konyha specialistája volt, meghívott vendégként pedig a China Lanzhou étterem és a Kínai Étekmester Műhely szerepelt.
